เมล็ดกาแฟสดนิการากัวที่ปลูกในระดับสูงมีความเป็นกรดที่สะอาดและมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเขียว - แต่การคั่วแบบลึกจะพัฒนาไปสู่ความขมขื่นและขมของสตอร์มิโอ เมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลาในสตอร์มิโอเติบโตบนที่สูงเช่นกัน ดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ทำให้กาแฟมีความซับซ้อนอย่างสง่างาม รสชาติเข้มข้น และฟองครีมเข้มข้น
การมีสุขภาพดี กาแฟ ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพที่ควรรู้
ศึกษาคู่มือการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟแคปซูลเพื่อหาเครื่องที่เหมาะกับคุณ
รู้จัก "กาแฟ" เครื่องดื่มโบราณครองใจคนทุกสมัย
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ กาแฟ
ประโยชน์ที่อาจไม่ได้ผลของการดื่มกาแฟ
ทั้งนี้ ในผลการศึกษา มิได้ระบุว่าเหตุใดกาแฟ ถึงช่วยลดความเสี่ยงหัวใจล้มเหลวได้ และมีข้อเสนอเพิ่มเติมว่า จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบจากการบริโภคกาแฟต่อความเสี่ยงภาวะหัวใจล้มเหลว
ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้
การเติมครีมวิปปิ้งบนเอสเพรสโซ่ทำให้เพิ่มความหวานและความเข้มข้นของกาแฟ และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบรสชาติของเอสเพรสโซ่แต่ต้องการความหวานเพิ่มเติม หรือคนที่ไม่ชอบนมสดแต่อยากได้รสชาติของครีมวิปปิ้งในกาแฟของตน
การให้เด็กดื่มกาแฟอาจไม่ปลอดภัย เพราะอาจมีผลข้างเคียงจากการดื่มที่รุนแรงมากกว่าในผู้ใหญ่
เอสเพรสโซกำลังต้มกับครีมาสีน้ำตาลแดงเข้ม เมล็ดกาแฟจะต้องถูกบดและชงเพื่อที่จะทำเป็นเครื่องดื่ม การบดเมล็ดกาแฟคั่วสามารถทำได้ที่เตาอบกาแฟ ในร้านขายของชำ หรือในบ้านก็ได้ แต่ส่วนใหญ่จะเป็นที่เตาอบกาแฟจากนั้นจะบรรจุและจัดจำหน่ายให้แก่ลูกค้า เมล็ดกาแฟสามารถบดได้หลายวิธี เครื่องบดเลื่อยใช้การหมุนในการตัดเมล็ดให้ขาดออกจากกัน เครื่องบดไฟฟ้าใช้การอัดกระแทกของใบมีดทื่อที่เคลื่อนที่ด้วยความเร็วสูง ไปจนถึงการใช้โกร่งบดยา
แต่จะขอยกตัวอย่างสูตรชงกาแฟโบราณที่ดื่มง่าย ใช้เวลาชงไม่นาน แถมชงดื่มเองที่บ้านได้ง่ายๆ ไม่ต้องไปสั่งที่คาเฟ่อีกด้วย
โรย อบเชยป่น เครื่องเทศ หรือ ผงโกโก้ เครื่องบดกาแฟมือหมุน พร้อมเสิร์ฟทันที
การคั่วแบบช้า ๆ เป็นเวลานานจะทำให้กลิ่นหอมของซีเรียลในเมล็ดกาแฟสดนิการากัวและเมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลาเข้มข้นขึ้นด้วยกลิ่นของเครื่องเทศและไม้
ปัจจุบันมีการนำเมล็ดกาแฟที่เก็บได้จากผลสุกแล้วเอาเนื้อออกมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มากมาย เช่น กาแฟผงสำเร็จรูป กาแฟพร้อมดื่ม ผสมในขนมอบ ไอศกรีม ลูกกวาด ทอฟฟี่ หรือนำมาสกัดเอากาเฟอีน เพื่อใช้ผสมในยาและเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น โค้ก เป็นต้น